Категория: Творчество Фото из личного архива Игоря Бедулина, солдата срочной службы взвода радиационной разводки, в/ч 48777 июнь-октябрь 1986 года, в близи села Корогоды,
Категория: Творчество Фото из личного архива участника ЛПК на Чернобыльской АЭС 1986 года, солдата срочной службы, разведчика взвода радиационной разведки в/ч 48777 Игоря
Категория: Творчество Чернобыль война?!4 часть ВОСПОМИНАНИЯ ЛИКВИДАТОРА КАТАСТРОФЫ НА ЧАЭС 1986 ГОДА Последние слова генерала Карбышева были обращены к тем, кто разделял
Категория: Творчество ВОСПОМИНАНИЯ ЛИКВИДАТОРА КАТАСТРОФЫ НА ЧАЭС 1986 ГОДА «Нет больше победы, чем победа над собой! Главное-не пасть на колени перед врагом.»
Уважаемые читатели. По моему мнению представленное здесь разъяснение таковым в полной мере назвать нельзя, по той причине, что в нем нет конкретных ответов на конкретно поставленные вопросы. В частности по конкретной ситуации, сложившейся в Раздольненском и не только районе и в связи с к сожалению имеющейся негативной практикой работы учреждений социальной защиты населения на местах.
Судите сами. Даны ли ответы на заданные вопросы?
Кроме того считаю, что некорректно приводить суммы выплат компенсаций по утрате кормильца в устаревших (неиндексированных) размерах.
Суммы действительные сегодня найдете кликнув баннер \"ВВЗ\" в правой боковой колонке главной страницы сайта, здесь: http://chernobyl-spas.info/9897-dtszn-informiruet.html
Что и следовало доказать....чем мы в данный момент и будем заниматься...А именно, оказание помощи и содействия вдовам ликвидаторов, с подачей документов в суд, для установления статуса нахождения на иждивении на момент смерти ликвидатора (супруга)
В этот яркий день рожденья
Я Сергею пожелаю,
Пусть счастливые мгновенья
Жизнь твою переполняют!
Пусть успех с удачей вместе
В твои двери постучатся,
И в такой момент чудесный
Все мечты начнут сбываться!
Григорий, поздравляю тебя от чистого сердца и желаю быть невероятно счастливым человеком, наполнять свою жизнь великими успехами, добрыми поступками, искренней любовью, крепкой дружбой, плодотворной работой и весёлым отдыхом.
От души поздравляю тебя, Григорий. Желаю всегда оставаться сильным, уверенным, мудрым, рассудительным, смелым, интересным, крепким, целеустремлённым и успешным. Пусть твой богатый внутренний мир и твои мечты открывают перед тобой новые горизонты увлечений и побед. Здоровья тебе, удачи, любви и грандиозных событий в жизни!
Вот и наступил долгожданный праздник – время веселья и отличного настроения. Сегодня, мой товарищ, твой День Рождения! Желаю тебе, Гриша, недюжинного здоровья, силы духа, которые позволят преодолеть все жизненные преграды. Чтоб в гараже стоял самый крутой автомобиль, а рядом всегда находилась девушка-красавица. Пусть все в твоей жизни складывается именно так, как тебе этого хочется. Желаю тебе три вещи – удачи, денег и неограниченной любви девчонок, ну и, конечно же, везения тебе во всем! Помни, я всегда готов прийти на помощь в тяжелую минуту, ты можешь во всем на меня рассчитывать, ведь именно для этого и существует крепкая мужская дружба. Так давай же отметим этот твой День Рождения так, чтобы он запомнился надолго!
Не торопись со счетом лет,
О днях прошедших не печалься.
Избавит пусть судьба от бед,
Достичь всего трудом старайся.
Желаем счастья и любви.
Пусть твое сердце добрым будет.
Григорий, поздравления прими.
Твой День рожденья не забудем.
Идея варить кофе со вкусом Чернобыля родилась из желания возродить свой канал на ютубе. Думал какой формат выбрать. Просто брать интервью, так делают многие. Сидеть с умным видом не люблю.
А вот кофе я люблю давно, варить начал в конце 80-х когда переехал в Славутич и моим соседом по площадке был Редько Валерий Павлович, в ту пору он работал начальником цеха радиационной безопасности (ЦРБ), мой, так сказать начальник. Мы были знакомы ещё по работе на Белоярской АЭС и бывало он заходил к нам в гости или к себе приглашал и угощал кофе. Заваривал он его изумительно.
Я влюбился в этот напиток и спросил:
— Валерий Палыч, как вы готовите такой вкусный кофе? В чем секрет?
Ответ был короткий:
— Не жалей.
Кто-то наверняка вспомнит анекдот про умирающего еврея, у которого спросили секрет заварки душистого и крепкого чая, на что он слабым голосом ответил:
— Евреи, кладите больше заварки.. *))
Да, вот так просто — не жалей. Но я бы добавил: знай меру. Как в прочим и во многом.
Чай, кстати, я тоже люблю и бывает балую себя зеленым или травяным.
Так вот я решил начинать свои сюжеты с того, как завариваю кофе. Одновременно рассказывая, что-то из своей Чернобыльской жизни. И название «Кофе со вкусом Чернобыля» родилось само.
Сейчас я расскажу и покажу, как варю самый обычный кофе. Вкус Чернобыля добавляют мои рассказы, потому сегодня без этого или будь ласка на мой канал — https://youtube.com/c/AlexandrKupnyi
Итак, выбор турки. У меня их девять. Две уже свое отслужили. Оставшиеся семь разные по объему, по форме. Из разного материала. Мне нравятся глиняные. Они теплые. Приятные на ощупь.
Познакомлю со своей кофейной коллекцией
Самая большая турка на 600 мл. Стоит безобразно дешево. Чуть больше 50 грн. Это скорее сувенирная турка, но я в ней уже заваривал кофе на газовой горелке. На электроплиту её не поставишь, так как у дна высокий бортик. Самая маленькая из тонкой меди на 170 мл. Её мне подарили ученики моих первых и последних курсов по фотографии. Было ужасно приятно. Далее турки по 350 мл не рабочие, к сожалению. У первой пошла круговая трещина чуть выше дна, и она лишь для декорации, вторая моя самая первая глиняная. Купил в 2007 году на Сорочинской ярмарке. Прослужила почти 10 лет. В ней и сейчас ещё можно иногда заварить кофе, дно в трещинах, которые запеклись частичками кофе и немного подтекает.
Далее турка на 520 мл. Купил в августе на подступах к Подгорскому замку, когда мы с Аней ездили по Украине. Турка на 400 мл из красной глины. Купил на одной из ярмарок в Славутиче на День города. Турка из белой глины, закаленной в молоке. 250 мл. Подарок Ани. Именно в этой турке я буду варить сегодня для вас кофе. Надо заметить, что её пришлось подработать. Стенки толстые и это хорошо, но носик получился так же толстый и кофе постоянно разливался мимо. Кроме того дно было с выступающим бортиком, что крайне не удобно для электрических плит. Подпилил, углубил и всё отлично. В последнее время завариваю только в ней. Турка из латуни, стенки 2 мм и это хорошо. 200 мл. Красивая, практичная, кофе готовится быстро. Ещё одна турка из латуни. Купил в прошлом году в Одессе. Хотел с такой вот крышечкой, откидывающейся. Красиво. Но оказалось не практично. Сложно следить за процессом, крышечка становится горячей и голой рукой не возьмешь, можно упустить момент и кофе сбежит. Моя фирменная кружка «Кофе со вкусом Чернобыля». 250 мл. Её можно заказать написав мне в ЛС в Фейсбуке или Телеграм, Вайбер (380502541982)
А теперь приступим.
Шаг 1. Прежде всего, включив маленькую камфорку на среднее значение прогреваем турку. То есть ставим её пустую и греем. Сколько? Думаю не больше минуты. Сразу скажу, что время никогда не засекаю, всё по интуиции и по готовности *)
Шаг 2. Потом засыпаем кофе. Не жалеем, но и не так чтоб много. Мало насыпете будет вода с кофе, много сыпанете получите горький и очень терпкий напиток. Каждый сам выбирает для себя сколько это: не жалеть.
Шаг 3. Даем молотому кофе прогреться, можем даже его там перемешать.
Шаг 4. Заливаем воду. Я покупаю домой для питья очищенную, обогащенную кремнием, пробовал разную, разной очистки. Остановился на этой. У нас в Славутиче можно и из под крана, она чистая, питьевая, но очень жесткая.
Шаг 5. Всё. Ждем. В течении всего процесса переставляем турку по горячей комфорке. Хотя и не обязательно, но у меня это уже ритаул. Когда «созреет» кофейная шляпа я её перемешиваю.
Кто-то скажет: так нельзя делать, пусть кофе под «шапкой» томится. Однока я, видимо таки жлоб. И мне хочется чтоб в процессе заварки участвовали все крупицы кофе, а те что столпились в «шляпе» отлынивают. Вот я их и возвращаю в дело. Кроме того заметил, что таким образом можно получить изумительную пенку.
Которую я снимаю и опускаю в кружку.
Прелесть заварить кофе в глиняной турке в том, что можно сразу заварить побольше и потом маленькими порциями пить. Турка сохранит тепло дольше чем любая металлическая. Однако есть нюанс. Важно снять турку чуть раньше чем начнется процесс кипения. Иначе потом какое-то время будет кипеть. С опытом вы поймете когда наступает этот момент. По шуму и по потому, как ведет себя кофе.
Кофе готов. Если есть желание можно что-то добавить по вкусу. Только не сахар. Пусть это будет мед или сосновый сироп, который я сам приготовил летом.
Сначала наливаем чуть-чуть сиропа и потом, сверху кофе.
Как видите я не использую ситечко. Вернее редко им пользуюсь. Даю кофе немного постоять в турке. Частички оседают, и даже те, что попадают в кружку добавляют свой вкус. Видимо по этому мне не особо нравится «чистый», без осадка кофе из кофеварок.
Наслаждайтесь *)
Автор статьи — Александр Купный.
Постоянный ведущий рубрики «Кофе со вкусом Чернобыля», кофеман, автор одноимённого канала на YouTube, дозиметрист, журналист, фотограф. Один из немногих, кто побывал внутри объекта «Укрытие», его фото разлетелись по всему миру.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Автор статьи — Александр Купный.
«По-простому сказать,- выполняли свою работу»: Николай Проскурин о катастрофе на Чернобыльской АЭС
Просмотров: 45 | 
Комментариев: (0)
