"КРЫМСКИЙ ПОРТАЛ ЧЕРНОБЫЛЬЦЕВ - ЧЕРНОБЫЛЬСКИЙ СПАС" Эксперт рассказала о пользе квашеной капусты » Чернобыльский Спас

КРЫМСКИЙ ПОРТАЛ ЧЕРНОБЫЛЬЦЕВ - ЧЕРНОБЫЛЬСКИЙ СПАС

Симферополь: 09:41



7 популярных статей
  • РООИ Союз "Чернобыль" РК информирует
  • Чернобыль война!? 5 часть
  • РООИ Союз «Чернобыль» РК информирует.
  • Чернобыль война!? 6 часть
  • Чернобыль война!? 4 часть
  • ГЛАС НАРОДА
  • 3 рекомендуемые статьи





    5 свежих комментариев
    РООИ Союз «Чернобыль» РК информирует...

    РООИ Союз «Чернобыль» РК информирует...

    РООИ Союз «Чернобыль» РК информирует...

    ГЛАС НАРОДА.......

    РООИ Союз «Чернобыль» РК информирует...
    КНИГИ О ЧЕРНОБЫЛЕ































    ФИЛЬМЫ О ЧЕРНОБЫЛЕ









    КЛИКНИТЕ ОТКРОЕТСЯ



















    НОВОСТИ




    Праздники России

    Именинники сегодня:
    9 января: Алиса, Лука, Степан, Федор







    СВЯЗЬ С АДМИНОМ САЙТА V







    СЧЕТЧИКИ

    На глобусе от clustrmaps.com/ показаны посетители сайта со всего мира в реальном времени



    Флаги стран, граждане которых посетили сайт свыше 80 раз

    Flag Counter

    СЧЕТЧИК FC ВКЛЮЧЕН 07.07.2016

    Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru

    ЗАХОДИ, ЕСЛИ ЧЕ...
    Информационный ресурс участников ЛПК на ЧАЭС, иных ядерных аварий, ПОРовцев, других граждан, подвергшихся воздействию радиации и членов их семей. ПО "Маяк", Семипалатинск, другие ядерные полигоны. О военной травме, 2 пенсиях, ЕДВ, ЕДК в ВВЗ, ДЕМО, других мерах социальной поддержки
    Это Ваш первый визит на этом сайте, Добро пожаловать!

      Эксперт рассказала о пользе квашеной капусты
    14-12-2024, 00:00 | Автор: shichkin1967 | Категория: Публикации
    Эксперт рассказала о пользе квашеной капусты

    Эксперт рассказала о пользе квашеной капусты
    Эксперт рассказала о пользе квашеной капусты
    Эксперт Шуппо: квашеная капуста способствует похудению

    Квашеная капуста по праву считается народным суперфудом. Этот продукт не только легко доступен, но и его можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо рассказала «Известиям» 13 декабря о пользе квашеной капусты.

    «Квашеная капуста богата витаминами C, В, К и U, пробиотиками, железом, фосфором, калием, марганцем, магнием, клетчаткой. По содержанию витамина С она превосходит даже лимоны, а значит незаменима в период пика вирусных заболеваний», — объяснила Шуппо.

    По ее словам, речь идет только о квашеной капусте, сделанной через ферментацию. В ходе этого процесса микроорганизмы преобразуют сахара, содержащиеся в капусте, в молочную кислоту. Именно благодаря ферментации создаются идеальные условия для размножения и роста естественных полезных бактерий, что и придает капусте тот самый характерный квашеный вкус.

    По мнению специалиста, регулярное употребление квашеной капусты может способствовать оздоровлению организма, так как это ферментированный продукт, который крайне важен для восстановления функции желудочно-кишечного тракта и поддержки микробиоты.

    «Молочнокислые бактерии хорошо растут и размножаются на капустном соке, поэтому квашеная капуста способствует хорошему усвоению полезных бактерий, пробиотиков», — сказала эксперт.

    Кроме того, значительное количество клетчатки в капусте способствует не только нормализации работы кишечника, но и ускоряет усвоение питательных веществ, а также способствует выведению токсинов, эндотоксинов и радионуклидов. Специалист отмечает, что высокая концентрация витамина C в этом продукте делает его полезным для сосудов и иммунной системы, в то время как молочная кислота, содержащаяся в капусте, помогает регулировать уровень глюкозы, что особенно важно для людей с диабетом.

    Тартроновая кислота, присутствующая в овоще, предотвращает преобразование углеводов в жиры, что способствует снижению веса, а рассол из капусты давно считается эффективным средством от похмелья благодаря наличию янтарной кислоты, которая помогает нейтрализовать вредный ацетальдегид и его соли.

    При этом важно понимать, что вводить в рацион квашеную капусту нужно понемногу из-за высокого содержания бактерий и клетчатки, которые могут выступить как раздражители для слизистой органов пищеварения.

    «При ряде заболеваний квашеная капуста может быть даже противопоказана. Например, людям с гастритом, язвой, воспалением поджелудочной железы или желчного пузыря, болезней печени, нарушением пищеварения. Из-за высокого содержания соли от потребления квашеной капусты стоит отказаться людям с заболевания сердца, высоким артериальным давлением, поскольку есть риск повышения давления и отеков», — подытожила Шуппо.

    https://iz.ru/1805382/2024-12-13/ekspert-rasskazala-o-polze-kvasenoi-kapusty

    Если Вам понравилась новость поделитесь с друзьями :

    html-cсылка на публикацию
    BB-cсылка на публикацию
    Прямая ссылка на публикацию

    Смотрите также:
     |  Просмотров: 38  |  Комментариев: (0)
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Добавление комментария
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
    Введите код:





    ПОНРАВИЛАСЬ НОВОСТЬ ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:

    ВВЕРХ

    Бесплатная проверка работы вашего сайта
    Проверьте работу сайта с 20+ точек по всему миру!