КРЫМСКИЙ ПОРТАЛ ЧЕРНОБЫЛЬЦЕВ - ЧЕРНОБЫЛЬСКИЙ СПАС
ПОИСК ТЕКСТА
Симферополь:
Site in other language
САЙТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ
7 популярных статей
5 рекомендуемых статей
5 свежих комментариев
"Шесть категорий граждан получат право на две пенсии одновременно"....
Верховный суд: бумажные заявления от пенсионеров - законны, несмотря на цифровизацию.....
Чиновникам — полное обследование за 4,2 миллиона, а нам —...
Инвалидам ограничат применение льготы по уплате госпошлины при обращении в суды....
С Днем рождения!....
КНИГИ О ЧЕРНОБЫЛЕ
ФИЛЬМЫ О ЧЕРНОБЫЛЕ
КЛИКНИТЕ ОТКРОЕТСЯ
НОВОСТИ
СЧЕТЧИКИ
Флаги стран, граждане которых посетили сайт свыше 600 раз
СЧЕТЧИК FC ВКЛЮЧЕН 07.07.2016
НАМ НЕ ЗАБЫТЬ ТОТ ДЕНЬ
| ‹ | › | |||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
Открыть wikipedia Крым
НА САЙТЕ:
СЕЙЧАС
ПОСЕТИТЕЛИ:26
ГОСТИ:25
- отсутствуют
ПОСЕТИТЕЛИ:26
ГОСТИ:25
ПОЛЬЗОВАТЕЛИ:
- отсутствуют
РОБОТЫ:
ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ НЕДАВНО ПОСЕТИВШИЕ САЙТ:
V
 |
Врач рассказала о сроках хранения новогодних салатов
Врач рассказала о сроках хранения новогодних салатов
Врач рассказала о сроках хранения новогодних салатовВрач Бондарчук: сроки хранения новогодних салатов зависят от температуры
Новогодние праздники традиционно сопровождаются изобилием еды, однако их объем нередко превышает реальные потребности, и оставшиеся блюда отправляются в холодильник или на балкон «до лучших времен». Заведующая подразделением микробиологических исследований лаборатории «ЛабКвест», врач-бактериолог Вера Бондарчук рассказала 30 декабря «Известиям» о том, безопасно ли доедать салаты после праздника.
«Микроорганизмы, которые окружают нас повсюду, продолжают развиваться даже в холодильнике, особенно в системах с технологией No Frost, где не требуется регулярная разморозка, — это часто приводит к недостаточной гигиене и размножению бактерий», — объяснила Бондарчук.
По ее словам, в испорченных салатах наиболее часто встречается листерия, кишечная палочка, стафилококк, сальмонелла и плесень. Эти микроорганизмы могут вызывать не только неприятные симптомы, такие как рвота и диарея, но и более серьезные проблемы. К примеру, некоторые виды кишечной палочки способны привести к почечной недостаточности, а листерия может вызвать листериоз, что особенно опасно для женщин в положении и людей с ослабленной иммунной системой.
Кроме того, для популярных новогодних салатов, например оливье, селедки под шубой, мимозы или салата с крабовыми палочками, следует помнить одно важное правило: их следует готовить в день торжества и заправлять сразу перед подачей. Это поможет гарантировать их безопасность для потребления на следующий день, хотя, безусловно, вкус может измениться.
«Сроки хранения готовых блюд регламентируются санитарными нормами и зависят от температуры. Так, салаты из сырых овощей, яиц и консервов с соусами считаются наиболее скоропортящимися: их можно хранить не более шести часов. Остальные салаты допускаются к хранению до 12 часов, если они заправлены, и до 36 часов — без заправки», — подытожила Бондарчук.
Ранее, 24 ноября, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Европейского медицинского центра (ЕМС) Наталья Харченко рассказала «Известиям» о том, как избежать вредных рецептов и сделать новогодние блюда более полезными. По ее словам, приготовленные по классическому рецепту салаты оливье, мимоза, селедка под шубой содержат слишком много жиров и соли, а мясные и сырные нарезки «богаты» консервантами, красителями и усилителями вкуса.
https://iz.ru/1815850/2024-12-30/vrac-rasskazala-o-srokah-hranenia-novogodnih-salatov
Если Вам понравилась новость поделитесь с друзьями :
| html-cсылка на публикацию | |
| BB-cсылка на публикацию | |
| Прямая ссылка на публикацию |
Смотрите также:
-
4 января 1955 года ЦК КПСС принял постановление «О дне памяти В. И. Ленина», в котором было сказано, что «целесообразно отмечать память В. И. Ленина не в день его смерти, что накладывает печать траура и скорби, а в день рождения В. И. Ленина – 22 апреля».
4 января 1955 года ЦК КПСС принял постановление «О дне памяти В. И. Ленина»,
-
В Украине пенсионеров, которые получают "чернобыльские пенсии", ждут проверки
-
Кольская АЭС завершила 2024 год рядом значимых достижений
-
Обзор деятельности МАГАТЭ за 2024 год
-
Юрист рассказала, где по закону нельзя запускать салюты
Салюта на Новый год в Крыму в ночь с 31 декабря 2024 на 1 января 2025 года не будет.
| 
Просмотров: 381 | 
Комментариев: (0)
Просмотров: 381 | Комментариев: (0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
ПОНРАВИЛАСЬ НОВОСТЬ ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
