Симферополь:
Site in other language
САЙТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ
7 популярных статей
5 рекомендуемых статей
5 свежих комментариев
Размер пенсии — величина непостоянная:..........
Событие омрачено!_
Событие омрачено!_
Событие омрачено!_
Событие омрачено!_
КНИГИ О ЧЕРНОБЫЛЕ
ФИЛЬМЫ О ЧЕРНОБЫЛЕ
КЛИКНИТЕ ОТКРОЕТСЯ
НОВОСТИ
СВЯЗЬ С АДМИНОМ САЙТА V
СЧЕТЧИКИ
Флаги стран, граждане которых посетили сайт свыше 555 раз
СЧЕТЧИК FC ВКЛЮЧЕН 07.07.2016
О КАТАСТРОФЕ НА ЧАЭС
| ‹ | › | |||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
Открыть wikipedia Крым
Эксперт рассказала о пользе квашеной капусты
Эксперт рассказала о пользе квашеной капусты
Эксперт рассказала о пользе квашеной капустыЭксперт Шуппо: квашеная капуста способствует похудению
Квашеная капуста по праву считается народным суперфудом. Этот продукт не только легко доступен, но и его можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Основатель и научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо рассказала «Известиям» 13 декабря о пользе квашеной капусты.
«Квашеная капуста богата витаминами C, В, К и U, пробиотиками, железом, фосфором, калием, марганцем, магнием, клетчаткой. По содержанию витамина С она превосходит даже лимоны, а значит незаменима в период пика вирусных заболеваний», — объяснила Шуппо.
По ее словам, речь идет только о квашеной капусте, сделанной через ферментацию. В ходе этого процесса микроорганизмы преобразуют сахара, содержащиеся в капусте, в молочную кислоту. Именно благодаря ферментации создаются идеальные условия для размножения и роста естественных полезных бактерий, что и придает капусте тот самый характерный квашеный вкус.
По мнению специалиста, регулярное употребление квашеной капусты может способствовать оздоровлению организма, так как это ферментированный продукт, который крайне важен для восстановления функции желудочно-кишечного тракта и поддержки микробиоты.
«Молочнокислые бактерии хорошо растут и размножаются на капустном соке, поэтому квашеная капуста способствует хорошему усвоению полезных бактерий, пробиотиков», — сказала эксперт.
Кроме того, значительное количество клетчатки в капусте способствует не только нормализации работы кишечника, но и ускоряет усвоение питательных веществ, а также способствует выведению токсинов, эндотоксинов и радионуклидов. Специалист отмечает, что высокая концентрация витамина C в этом продукте делает его полезным для сосудов и иммунной системы, в то время как молочная кислота, содержащаяся в капусте, помогает регулировать уровень глюкозы, что особенно важно для людей с диабетом.
Тартроновая кислота, присутствующая в овоще, предотвращает преобразование углеводов в жиры, что способствует снижению веса, а рассол из капусты давно считается эффективным средством от похмелья благодаря наличию янтарной кислоты, которая помогает нейтрализовать вредный ацетальдегид и его соли.
При этом важно понимать, что вводить в рацион квашеную капусту нужно понемногу из-за высокого содержания бактерий и клетчатки, которые могут выступить как раздражители для слизистой органов пищеварения.
«При ряде заболеваний квашеная капуста может быть даже противопоказана. Например, людям с гастритом, язвой, воспалением поджелудочной железы или желчного пузыря, болезней печени, нарушением пищеварения. Из-за высокого содержания соли от потребления квашеной капусты стоит отказаться людям с заболевания сердца, высоким артериальным давлением, поскольку есть риск повышения давления и отеков», — подытожила Шуппо.
https://iz.ru/1805382/2024-12-13/ekspert-rasskazala-o-polze-kvasenoi-kapusty
Если Вам понравилась новость поделитесь с друзьями :
| html-cсылка на публикацию | |
| BB-cсылка на публикацию | |
| Прямая ссылка на публикацию |
Смотрите также:
-
Общественность одобрила проект размещения двух новых энергоблоков ВВЭР-С-600 Кольской АЭС-2
Общественность одобрила проект размещения двух новых энергоблоков ВВЭР-С-600 Кольской АЭС-2
-
Кольская АЭС достигла рекордной нагрузки в 1900 МВт за всё время эксплуатации
Кольская АЭС достигла рекордной нагрузки в 1900 МВт за всё время эксплуатации
-
На выводимых из эксплуатации блоках британской АЭС "Сайзвелл" произведено взрывное разрушение турбинного здания
На выводимых из эксплуатации блоках британской АЭС "Сайзвелл" произведено взрывное разрушение турбинного здания
-
Бельгийская Tractebel поможет финской Steady Energy в разработке «отопительного» малого модульного реактора LDR-50
Бельгийская Tractebel поможет финской Steady Energy в разработке «отопительного» малого модульного реактора LDR-50
-
Росатом завершил монтаж турбины на первом энергоблоке ВВЭР-1200 АЭС «Аккую»
Росатом завершил монтаж турбины на первом энергоблоке ВВЭР-1200 АЭС «Аккую»
| 
Просмотров: 272 | 
Комментариев: (0)
Просмотров: 272 | Комментариев: (0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 15 дней со дня публикации.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 15 дней со дня публикации.
ПОНРАВИЛАСЬ НОВОСТЬ ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
