КРЫМСКИЙ ПОРТАЛ ЧЕРНОБЫЛЬЦЕВ - ЧЕРНОБЫЛЬСКИЙ СПАС
ПОИСК ТЕКСТА
Симферополь:
Site in other language
САЙТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ
7 популярных статей
5 рекомендуемых статей
5 свежих комментариев
Верховный суд: бумажные заявления от пенсионеров - законны, несмотря на цифровизацию.....
Чиновникам — полное обследование за 4,2 миллиона, а нам —...
Инвалидам ограничат применение льготы по уплате госпошлины при обращении в суды....
С Днем рождения!....
Размер пенсии — величина непостоянная:..........
КНИГИ О ЧЕРНОБЫЛЕ
ФИЛЬМЫ О ЧЕРНОБЫЛЕ
КЛИКНИТЕ ОТКРОЕТСЯ
НОВОСТИ
СЧЕТЧИКИ
Флаги стран, граждане которых посетили сайт свыше 580 раз
СЧЕТЧИК FC ВКЛЮЧЕН 07.07.2016
НАМ НЕ ЗАБЫТЬ ТОТ ДЕНЬ
| ‹ | › | |||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
Открыть wikipedia Крым
НА САЙТЕ:
СЕЙЧАС
ПОСЕТИТЕЛИ:17
ГОСТИ:17
- отсутствуют
- отсутствуют
- отсутствуют
ПОСЕТИТЕЛИ:17
ГОСТИ:17
ПОЛЬЗОВАТЕЛИ:
- отсутствуют
РОБОТЫ:
- отсутствуют
ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ НЕДАВНО ПОСЕТИВШИЕ САЙТ:
- отсутствуют
V
 |
New! Ореховый Спас в 2026 году
Каждый год в конце августа православные христиане отмечают Ореховый Спас, или Спас Нерукотворный. Это праздник с удивительной историей, которая, согласно преданию, началась в IV веке. Какова история Спаса Нерукотворного, какие в этот день сложились церковные и народные традиции, как отмечать Ореховый Спас и какие блюда из орехов приготовить для праздничной трапезы, читайте на «Ленте.ру».
Что за праздник Ореховый Спас
Когда отмечают Ореховый Спас в 2026 году
Как отмечают Ореховый Спас
Что можно и чего нельзя на Ореховый Спас
Народные приметы на Ореховый Спас
Рецепты к Ореховому Спасу
Частые вопросы про Ореховый Спас
Что за праздник Ореховый Спас
Ореховый Спас — народное название церковного праздника Спаса Нерукотворного. Полное название торжества, закрепленное в церковном календаре, — Перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа нашего Иисуса Христа.
Спас — сокращенная форма от слова Спаситель, которым называют Иисуса Христа
В этот день верующие вспоминают историю возникновения нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. Согласно преданию, царь Едессы (Месопотамия) Авгарь страдал от проказы, которую никто не мог излечить. Узнав об Иисусе и творимых им чудесах, Авгарь уверовал в него как в Сына Божьего и написал Спасителю письмо в надежде, что Христос приедет и исцелит его.
С письмом к Иисусу в Иерусалим поехал художник Анания, которому также было поручено написать изображение Христа. Гонец быстро нашел Спасителя, но приблизиться к нему, чтобы передать письмо Авгаря, не мог: Иисуса окружало большое количество людей, слушавших его проповедь.
Анания все же остался и решил писать портрет Иисуса хотя бы издалека, как вдруг Христос заметил художника и подозвал его ближе. Узнав историю Авгаря, Иисус пообещал направить к царю своего ученика, который поможет правителю излечиться от болезни, и отдал Анании ответное письмо, где благодарил правителя за его веру.
После беседы с художником Иисус велел приготовить воду и полотенце (убрус), умылся и вытер лицо. На полотне отпечатался его лик. Этот плат
с отпечатком образа отвезли в Едессу Авгарю, и царь, приложившись к нему, в тот же момент исцелился. Позже Авгарь и его подданные приняли крещение от прибывшего в город ученика Христа, а плат с отпечатком лика стал образцом для первых икон Спаса Нерукотворного.
Ореховым Спасом этот праздник называется потому, что по времени совпадает с периодом сбора урожая орехов. Новый урожай крестьяне обычно относили в храмы на освящение в дни больших праздников.
Ореховый Спас завершает череду августовских Спасов. Перед ним отметили Медовый Спас 14 августа и Яблочный Спас 19 августа.
С какими церковными праздниками и событиями связаны Спасы
Главные церковные даты, приходящиеся на Медовый, Яблочный и Ореховый Спасы
Спас Церковные праздники Дата
Медовый Спас Изнесение Честных древ Животворящего Креста Господня, Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице, день памяти семи мучеников Маккавеев 14 августа
Яблочный Спас Преображение Господне 19 августа
Ореховый Спас Перенесение Нерукотворного Образа Иисуса Христа 29 августа
Медовый и Яблочный Спас Успенский пост 14-27 августа
Когда отмечают Ореховый Спас в 2026 году
Спас Нерукотворный и, соответственно, Ореховый Спас отмечается каждый год в одну и ту же дату — 29 августа. В 2026 году это суббота.
Ореховый Спас в 2026 году отмечается 29 августа, в субботу
Дата празднования связана с событиями 29 августа (16 августа по старому стилю) 944 года, когда произошло торжественное перенесение нерукотворного образа Господа Иисуса Христа из Едессы в Константинополь. Интересно, что ранее праздник считался местным, его отмечали лишь жители Константинополя. Однако с распространением христианства и ростом почитания Спаса Нерукотворного он быстро стал общецерковным.
Как отмечают Ореховый Спас
В этот день принято собирать поспевшие орехи. Испокон веков верующие несли их в церковь и освящали. Кроме того, в это время с полей убирали урожай злаковых культур и на Спас Нерукотворный начинали печь хлеб из муки нового урожая, поэтому праздник иногда называют Хлебным Спасом.
В давние времена на Ореховый Спас было принято, помимо прочего, торговать льняным полотном. Крестьяне устраивали ярмарки, где продавали холсты, а попутно — овощи и фрукты. Считалось плохой приметой уйти с такой ярмарки без приобретений, поэтому все что-нибудь да покупали. Отсюда еще одно название праздника — Холщовый Спас.
Первый Спас — на воде стоят, второй Спас — яблоки едят, третий Спас — на зеленых горах холсты продают
русская поговорка
Главными блюдами на праздничном столе в этот день были свежий хлеб, пироги и орехи — их, как правило, подавали на стол не только в чистом виде, но и виде ореховой настойки, а дома украшали ветвями орешника с плодами.
Также в народе в этот день было принято идти всей семьей в баню и париться вениками из орешника: поверье гласило, что он защищает от болезней.
Кроме того, с 29 августа в деревнях начинали готовиться к холодам, чистить колодцы, утеплять окна, делать запасы продуктов на зиму. Поэтому празднование Орехового Спаса проходило более скромно по сравнению с Яблочным и Медовым.
Что можно и чего нельзя на Ореховый Спас
Ореховый Спас
Что можно и чего нельзя делать в праздник
Можно Нельзя
Посещать службу в церкви Ссориться, ругаться, сквернословить, обижать ближних
Приносить на освящение орехи и хлеб Предаваться излишнему веселью, отвлекаться от молитвы и духовных мыслей
Подавать милостыню и помогать нуждающимся Отказывать в помощи просящим
Утеплять жилье, чистить колодцы, заготавливать орехи Неуважительно относиться к хлебу, например, выбрасывать его
Можно
Посетить праздничное богослужение, посвященное Перенесению Нерукотворного Образа Спасителя.
Принести в церковь на освящение орехи нового урожая, муку и хлеб.
Подать милостыню и помочь нуждающимся — это поощряется и считается добрым делом.
Отметить праздник семейным ужином.
Подавать на стол блюда из нового урожая: свежий хлеб, пироги с орехами, каши.
Заниматься делами по дому, например, утеплять жилье, чистить колодцы, заготавливать орехи.
На Ореховый Спас принято всей семьей париться в бане вениками из орешника
На Ореховый Спас принято всей семьей париться в бане вениками из орешника
Нельзя
Ссориться, ругаться, сквернословить, обижать близких или желать кому-то зла.
Предаваться излишнему веселью, пустым разговорам и всему, что отвлекает от духовных мыслей и молитвы.
Отказывать в помощи нуждающимся и просящим, а также проявлять скупость.
Относиться с неуважением к хлебу: хлеб нового урожая символизирует достаток и Божью благодать, поэтому его нельзя выбрасывать или обращаться с ним небрежно.
Народные приметы на Ореховый Спас
В один год не могло быть одновременно хорошего урожая и орехов, и пшеницы. И если в это лето уродилась пшеница, то в следующее ждали богатого урожая орехов.
Если при сборе орехов попался червивый плод — возможны неприятности.
Гроза на Ореховый Спас обещает теплую осень.
Первый орех нужно съесть самому, второй отдать первому встречному — это способ отвести порчу.
Каков на вкус первый орех, таким и следующий год будет: если спелый — придет достаток и любовь, гнилой — ждать беды, незрелый — к новостям.
Рецепты к Ореховому Спасу
Как выбрать качественные орехи
Орехи лучше всего покупать в скорлупе. Она должна быть цельной, без повреждений. Если потрясти орешек, он не должен издавать никаких звуков. Если слышен стук, это значит, что ядро внутри высохло.
При покупке очищенных орехов лучше брать расфасованные по пакетикам, потому что на них есть дата упаковки. Если орехи покупать на развес, точно убедиться в их свежести не получится. В этом случае следует полагаться лишь на вкус — можно попробовать орех, и если на языке останется горечь, значит, что орехи собраны уже давно.
Орехи придают многим блюдам пикантный вкус и дополнительную сытность. Поэтому они используются и в салатах, и в горячих блюдах, и, конечно же, в выпечке. «Лента.ру» собрала несколько рецептов, по которым можно приготовить угощения на Ореховый Спас, и не только.
Рецепт 1. Вальдорфский салат
Вальдорфский салат
Орехи в Вальдорфском салате делают его вкуснее и сытнее
Ингредиенты:
грецкие орехи очищенные — 70 граммов;
яблоки — 2 штуки;
виноград — 100 граммов;
корень сельдерея — 1 штука;
зелень, майонез, соль, черный перец — по вкусу.
Как готовить Вальдорфский салат: пошагово
1. Очистите корень сельдерея и яблоки, нарежьте соломкой. Ягоды винограда разрежьте пополам — лучше использовать бескостные сорта.
2. Орехи измельчите и смешайте все ингредиенты. Затем заправьте майонезом или сметаной.
3. Посолите, поперчите, добавьте любую мелко нарезанную зелень — укроп, петрушку, кинзу.
Рецепт 2. Пхали из свеклы
Знаменитая грузинская закуска пхали может готовиться из самых разных овощей и зелени, но обязательно включает в себя грецкие орехи. Готовятся пхали быстро, есть их нужно сразу после приготовления.
Ингредиенты:
грецкие орехи — 250 граммов;
капуста — 500 граммов;
свекла — 250 граммов;
луковица — 1 штука;
кинза, петрушка, соль, приправы — по вкусу.
Как готовить пхали из свеклы: пошагово
1. Капусту порежьте крупно, а свеклу мелко. Отварите нарезанные овощи до мягкости.
2. Слейте воду, капусту отожмите. Измельчите овощи в мясорубке или блендере, добавьте мелко порезанный лук, зелень, измельченные орехи и приправы.
3. Из полученной массы слепите шарики и подавайте на стол.
Рецепт 3. Запеченные мини-фрикадельки с айвой и орехами
Это блюдо — настоящий кулинарный эксперимент. Айва и яблоко добавляют мясу фруктовую кислинку и сочность, а грецкие орехи и фундук — терпкость и хруст.
Ингредиенты:
говяже-свиной фарш — 500 граммов;
яблоко зеленое — 1 штука;
айва — 3 штуки;
грецкий орех и фундук — по 20 граммов;
чеснок — 4 зубчика;
масло оливковое — 4 столовые ложки;
аджика абхазская классическая — 1 чайная ложка;
соль — по вкусу.
Как готовить мини-фрикадельки с айвой и орехами: пошагово
1. Айву разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину, затем каждую четвертинку разрежьте поперек пополам.
2. Смешайте растертый с солью до состояния пасты чеснок с половиной чайной ложки аджики, добавьте 50 миллилитров теплой воды.
3. Выложите айву в смазанную маслом форму, полейте чесночной смесью. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
4. Для фрикаделек очистите яблоко от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке. Смешайте оставшуюся половину аджики с яблоком и фаршем, посолите и сформируйте небольшие шарики.
5. Через 25 минут запекания айвы посыпьте ее измельченными орехами, выложите сверху фрикадельки, полейте 4 столовыми ложками оливкового масла и верните в духовку еще на 15 минут.
Подавать такие фрикадельки лучше сразу после приготовления, пока соус не потерял свою текстуру
Рецепт 4. Медово-яблочный десерт с орехами
Это блюдо сочетает в себе все продукты августовских Спасов — медового, яблочного и орехового, и поэтому является идеальным праздничным десертом.
Ингредиенты:
мед — 2 столовых ложки;
яблоко — 1 штука;
очищенные орехи — 2 столовых ложки.
Как готовить медово-яблочный десерт с орехами: пошагово
1. Яблоко натрите на крупной терке, добавьте мед и толченые орехи — можно грецкие, кешью или фундук.
2. Все тщательно перемешайте и подавайте на стол.
Это сладкое блюдо получается очень сытным и хорошо утоляет голод.
Рецепт 5. Простой пирог с грецкими орехами
Такой пирог отлично подойдет для семейного праздничного чаепития. Готовится быстро, а ореховая крошка делает его особенно вкусным.
Ингредиенты:
масло сливочное — 70 граммов;
сахар — 190 граммов;
соль — 1 щепотка;
ванилин — на кончике ножа (примерно 1 грамм);
яйца куриные — 2 штуки;
мука пшеничная — 180 граммов;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
орехи грецкие (очищенные) — 150 граммов.
Как готовить простой пирог с грецкими орехами: пошагово
1. Размягченное сливочное масло комнатной температуры разотрите с сахаром, ванилином и солью до однородной массы.
2. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая смесь после каждого.
3. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте. Тесто получится достаточно тугим и густым — так и должно быть.
4. Грецкие орехи мелко порубите ножом, но не в муку, чтобы в пироге чувствовались кусочки. Добавьте орехи в тесто и перемешайте.
5. Выложите тесто в форму, разровняйте поверхность. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой — она должна выходить сухой.
6. Готовый пирог выньте из формы и полностью остудите на решетке. Перед подачей к столу можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Частые вопросы про Ореховый Спас
Когда отмечают Ореховый Спас в 2026 году?
Ореховый Спас ежегодно отмечают 29 августа. В 2026 году праздник выпадает на субботу.
Какой церковный праздник отмечают 29 августа?
Православная церковь празднует Перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Иисуса Христа.
Почему этот день называют Ореховым, Хлебным и Холщовым Спасом?
Ореховым — потому что к 29 августа в средней полосе России окончательно поспевают орехи. Хлебным — потому что к этому времени заканчивают убирать зерновые и начинают печь хлеб из муки нового урожая. Холщовым — потому что в этот день на Руси устраивали ярмарки, где торговали льняными полотнами (холстами).
Что принято освящать в церкви на Ореховый Спас?
В этот день верующие приносят в храм для освящения орехи нового урожая, а также муку и хлеб, испеченный из нее.
Чем полезны орехи для организма?
Несмотря на огромное разнообразие видов орехов и их различие по вкусу и составу, всем им присущи общие полезные свойства. Врач-диетолог Ольга Фадеева в беседе с «Лентой.ру» рассказала, что орехи помогают повысить уровень гемоглобина и благотворно влияют на нервную систему.
Кроме того, они калорийны, имеют в своем составе много растительных жиров и белка, который усваивается лучше животного. Что же касается прочих полезных веществ, а также витаминов, то тут появляется некоторая разница в зависимости от вида орехов.
Фундук — самый распространенный орех, который растет в средней полосе России. По словам Фадеевой, он богат витаминами А и Е. Фундук лучше есть в сыром виде, а не в жареном, как многие любят, поскольку при нагревании витамины в значительной степени разрушаются.
Кедровые орехи, по словам эксперта, содержат белки, минералы, множество витаминов, макро- и микроэлементов, а также ненасыщенные жирные кислоты, которые повышают иммунитет и защищают клетки от повреждений свободными радикалами.
В грецких орехах содержатся аминокислоты и минералы, полезные при гипертонии и авитаминозе.
Считается, что орехи можно хранить очень долго, но на самом деле это не так. Фадеева подчеркнула, что кедровые орехи хранятся до трех недель, фундук — до трех месяцев, грецкие орехи — до полугода.
https://lenta.ru/articles/2026/08/25/orekhovy-spas-data-traditsii-2026/
Если Вам понравилась новость поделитесь с друзьями :
| html-cсылка на публикацию | |
| BB-cсылка на публикацию | |
| Прямая ссылка на публикацию |
Смотрите также:
-
29 августа 1949 года состоялось испытание первой советской атомной бомбы в Семипалатинске.
-
Международный день действий против ядерных испытаний
-
Победа русской армии и болгарского ополчения на Шипке
-
Мощность возобновляемой энергетики в России в первом полугодии выросла на 14,6%
Мощность возобновляемой энергетики в России в первом полугодии выросла на 14,6%
-
Литва, Латвия, Польша и Украина намерены участвовать в оценке экологического воздействия пункта захоронения РАО в Беларуси
Литва, Латвия, Польша и Украина намерены участвовать в оценке экологического воздействия пункта захоронения РАО в Беларуси
| 
Просмотров: 23 | 
Комментариев: (0)
Просмотров: 23 | Комментариев: (0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
ПОНРАВИЛАСЬ НОВОСТЬ ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
